Отравление уличной едой – как избежать?
Уличная еда может стать причиной серьезного пищевого отравления. Каких правил при выборе «быстрой» еды следует придерживаться, чтобы получить удовольствие от приема пищи и не иметь проблем с желудком? Более 40% пищевых отравлений приходится на летнее время. Это и неудивительно: палящее…
Сальмонеллез.
Сальмонеллез – это инфекционное заболевание пищеварительной системы, возникающее в результате заражения бактериями рода Salmonella, сопровождающееся выраженной интоксикацией и дегидратацией, иногда протекающее по типу тифа, либо с септицемией. Наиболее опасными в плане сальмонеллеза являются термически плохо обработанные яица, молочные и мясные продукты….
